Wpis
- czwartek, 28 lutego 2013
-
Omlety biszkoptowe
Czyli śniadanie godne króla.
Kolejna odsłona omletowa. Podstawowy przepis, czyli zmieszanie żółtka z łyżką mąki i odrobina soli i połączenie tego ze sztywno ubitym białkiem już było, więc czas na małą zmianę. Tym razem dodałam 1 łyżkę mleka na każde 1 jajo i dodałam odrobinę proszku do pieczenia. Wyszło bardziej biszkoptowo, puszyście i … nie opadło! Nadal jednak delikatne w smaku, ale chyba właśnie dodatek mleka i proszku do pieczenia będzie teraz obowiązkowy, przy kolejnych omletach. No chyba, że omlety mają jeść małe dzieci, wtedy odpuszczę sobie proszek a i niektóre bąble nie koniecznie mogą jeść mleko, więc pozostaniemy przy podstawowym przepisie. Nasz mały Jachu wcina i takie i takie z radością w oczach, podobnie zresztą jak jego tata. Na wierzch wędzony łosoś, pomidorki koktajlowe, starty ser bursztyn trochę zieleniny obok i wyśmienite i szybkie śniadanie gotowe!
Składniki na 3 omlety:
3 jaja
3 łyżki maki
3 łyżki mleka
¼ łyżeczki proszku do pieczenia
Ok. 1 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Sól,
świeżo mielony pieprz
Masło
Łosoś wędzony,
Starty ser żółty bursztyn
Mix zieleniny i pomidorki koktajlowe do dekoracji
Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli i w trakcie ubijania z łyżeczką mąki ziemniaczanej. Żółtka ucieramy z mlekiem i mąką na gładką masę. Najlepiej najpierw dodać mleko i dokładnie rozmieszać, a później mąkę i proszek do pieczenia. Omlety smażymy na maśle aż do zezłocenia. Podajemy gorące, z kawałkami łososia, pomidorkami i startym serem. Doprawiamy wierzch świeżo mielonym pieprzem.
Szczegóły wpisu
- Tagi:
- Kategoria:
- Autor(ka):
- bocado
- Czas publikacji:
- czwartek, 28 lutego 2013 09:09
Opcje
Kalendarz
Luty 2019
| Pn | Wt | Śr | Cz | Pt | So | Nd |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 |
Wyszukiwarka
Kategorie
Tagi
- alkohol
- awokado
- Baba Wielkanocna
- babeczki
- bajgle
- bakłażan
- banany
- bataty
- bazylia
- bezy
- białe trufle
- biszkopt
- boczek
- botwina
- bób
- brokuł
- brownie
- bulion
- bułeczki
- bułeczki pszenne
- bułki
- buraki
- całuski
- cantuccini
- catering
- chickenburger
- chili
- chili con carne
- chleb
- churros
- ciasta
- ciasta czekoladowe
- ciasteczka
- ciastka
- ciastka czekoladowe
- ciasto
- ciasto do pizzy
- ciasto z owocami
- cukierki
- cukinia
- czekolada
- czereśnie
- czosnek
- daktyle
- dania dla dzieci
- dania dla niemowlaka
- danie dietetyczne
- danie główne
- danie jednogarnkowe
- danie mięsne
- danie rybne
- danie wegetariańskie
- deser
- deser owocowy
- desery dla dzieci
- dieta
- dieta niemowlaka
- dietetyczne dania
- drożdżówki
- dynia
- dzień dziecka
- dżem
- elegancka kolacja
- fasola
- fasolka szparagowa
- fast food
- finger food
- focaccia
- gotowanie
- grapefruit
- grill
- gruszka
- grzyby
- guacamole
- ice tea
- imbir
- impreza
- Jabłecznik
- jabłka
- jagody
- jajka
- jogurt
- kaczka
- kakao
- kardamon
- karkówka
- kasza
- kaszanka
- kasza pęczak
- keks
- klopsy
- koktajl
- kolacja
- konfitura
- kotleciki
- krem
- krem czekoladowy
- krem pomidorowy
- krem z awokado
- krem z łososia
- krewetki
- kruche ciasteczka
- kuchnia
- kuchnia meksykańska
- kuchnia tajska
- kuchnia wegetariańska
- kuchnia włoska
- kulinaria
- kurczak
- kuskus
- labraks
- lato
- lekka kolacja
- lekki deser
- lekkie danie
- lekki lunch
- limonka
- lody
- lunch
- łosoś
- makaron
- makaron chiński
- makaron ryżowy
- makrela
- maliny
- mango
- Marieta Marecka
- marmolada
- marynowane warzywa
- mascarpone
- matias
- mąka orkiszowa
- menu
- menu dla niemowląt
- menu na urodziny
- menu śródziemnomorskie
- menu świąteczne
- mięso mielone
- mięta
- miód
- morele
- mozzarella
- muffiny
- Muffiny czekoladowe
- mus
- musli
- naleśniki
- nalewki
- napoje
- niskokaloryczne menu
- obiad
- okoń morski
- oliwa z oliwek
- omlety
- omlety biszkoptowe
- oponki
- orkisz
- orzeszki nerkowca
- orzotto
- ostrygi
- owoce
- owoce morza
- pak choi
- paluchy drożdżowe
- papryka
- parmezan
- pasta
- pączki
- pączki hiszpańskie
- pączusie
- peperoni
- pesto
- pieczarki
- pieczenie
- pieczeń
- pieczywo
- pierniczki
- Pierś z kaczki
- pilaw
- pisanki
- Pizza
- placek
- placek drożdżowy
- placki
- placki ziemniaczane
- placuszki
- placuszki z tuńczyka
- płatki owsiane
- polędwiczki wieprzowe
- pomarańcza
- pomidory
- pomysły
- potrawy
- pożywne śniadanie
- precle
- profiterolki
- program TV
- przekąski
- przepisy
- przyjęcie
- przyprawy korzenne
- przystawka
- przystawki
- pstrąg
- Pudding
- quesadillas
- quiche
- racuchy
- risotto
- rodzynki
- romantyczna kolacja
- romantyczny deser
- romantyczny wieczór
- roszponka
- rozmaryn
- rukola
- ryba
- ryż
- salsa verde
- sałata
- sałatka
- sałatka z krewetkami
- sałatka z kurczakiem
- sałatka z tuńczykiem
- ser
- serek homogenizowany
- serniczki z bananem
- sernik
- ser pleśniowy
- sezam
- siemię lniane
- smażenie
- smoothie
- soczewica
- sos
- sos pomidorowy
- spaghetti
- specjalne menu
- stek
- suflet
- sum
- syrop klonowy
- szarlotka
- szaszłyki
- szczypior
- szparagi
- szpinak
- szybkie danie
- szybki obiad
- szynka
- śledź
- śliwki
- śniadanie
- tagliatelle
- tarta
- tartaletki
- toffi
- torcik
- tort
- tort czekoladowy
- tortilla
- tort truskawkowy
- trufle czekoladowe
- truskawki
- tuńczyk
- twaróg
- tymianek
- udko z kaczki
- urodziny
- Walentynki
- wanilia
- warzywa
- wielkanoc
- wieprzowina
- wietnamska zupa
- wkuchnibezdubli
- wołowina
- wykwintna kolacja
- Zakąska
- zakąski
- zapiekanka
- zdrowa kolacja
- zdrowa kuchnia
- zdrowa żywność
- zdrowe jedzenie
- zdrowe menu
- zdrowe odżywianie
- zdrowe śniadanie
- zdrowy obiad
- ziemniaki
- ziemniaki pieczone
- zioła
- zupa
- zupa Pho
- zupa pomidorowa
- zupa rybna
- zupa z botwiny
- zupy
- żabnica
- żurawina
Ostatnie wpisy
Zakładki
Kanał informacyjny
